Hähnchen Kerntemperatur Tabelle
Brust, Schenkel, ganz, Hackfleisch
Teilstücke anzeigen
Temperaturtabelle
| Teilstück | Garstufe | Zieltemperatur | Ruhezeit |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust | Sichere Mindesttemperatur | 75 °C167 °F | 3 Min |
| Hähnchenschenkel | Sichere Mindesttemperatur | 75 °C167 °F | 3 Min |
| Ganzes Hähnchen | Sichere Mindesttemperatur | 75 °C167 °F | 15 Min |
| Hähnchenhackfleisch | Sichere Mindesttemperatur | 75 °C167 °F | — |