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Zalm, tonijn, kabeljauw, heilbot, mahi-mahi

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Zalm
Medium rare / Rosé: 49–52 °C120–126 °F
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Tonijn
Medium rare / Rosé: 49–52 °C120–126 °F
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Kabeljauw
Medium: 54–57 °C129–135 °F
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Heilbot
Medium: 54–57 °C129–135 °F
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Mahi-Mahi
Medium: 54–57 °C129–135 °F
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