🇺🇸 English (US) 🇬🇧 English (UK) 🇸🇪 Svenska 🇩🇪 Deutsch 🇫🇷 Français 🇪🇸 Español 🇳🇱 Nederlands

Vis – kerntemperatuur

Zalm, tonijn, kabeljauw, heilbot, mahi-mahi

Bekijk de stukken

Zalm
Medium rare / Rosé: 49–52 °C120–126 °F
›
Tonijn
Medium rare / Rosé: 49–52 °C120–126 °F
›
Kabeljauw
Medium: 54–57 °C129–135 °F
›
Heilbot
Medium: 54–57 °C129–135 °F
›
Mahi-Mahi
Medium: 54–57 °C129–135 °F
›

Temperatuurtabel

Stuk Gaarheid Doeltemperatuur Rust
Zalm Medium rare / Rosé 49–52 °C120–126 °F —
Tonijn Medium rare / Rosé 49–52 °C120–126 °F —
Kabeljauw Medium 54–57 °C129–135 °F —
Heilbot Medium 54–57 °C129–135 °F —
Mahi-Mahi Medium 54–57 °C129–135 °F —